Seorang pria China penggemar Sashimi mengeluh sakit perut serta kulitnya gatal. Setelah diperiksa dokter, tubuh pria itu ternyata dipenuhi cacing pita. Dokter menyebutkan, cacing pita itu berasal dari irisan ikan mentah atau Sashimi yang disantap pria itu. Pria itu sungguh tak menduga Sashimi, yang jadi makanan kesukaannya sampai kini hampir saja menjadi pembunuhnya.
Cacing-cacing pita yang menginfeksi semua tubuh pria itu di ketahui berdasarkan hasil scan. Tanpa disadari, irisan ikan mentah dari makanan khas Jepang itu ada larva. Setelah ikan itu disantap tanpa dimasak, larva itu menetas menjadi cacing pita di tubuh pria China tersebut
Menurut dokter, cacing pita bisa tumbuh cepat sekitar seminggu didalam usus manusia selama 15 mtr.. Bila larva mulai bermigrasi ke sisi organ lain, seperti hati, jantung, mata atau bahkan otak, maka pria itu dapat meninggal. Dokter yakin beberapa makanan lezat khas Jepang seperti Sashimi sering terkontaminasi, karena berasal dari daging atau ikan mentah.
Pria yang identitasnya tak dirilis itu, sudah dirawat di Rumah Sakit Rakyat Guangzhou Nomor 8, di Provinsi Guangdong, China timur. Cacing pita itu disangka kuat berasal dari ikan salmon atau ikan apapun yang sebelumnya memakan larva diphyllobothrium. Dokter yang mengatasi pasien itu menulis temuannya di jurnal Canadian Family Physician. Didalam jurnal itu ditulis, popularitas dari Sushi Jepang serta Sashimi yaitu kontributor utama dari masalah sejenis itu. “Tapi hidangan popular yang lain mungkin juga terlibat, seperti ikan mentah yang diasinkan, yang berasal dari Baltik serta negara-negara Skandinavia. Contoh, Carpaccio, irisan ikan mentah yang sangat tipis yang telah umum di Italia, ” demikian laporan jurnal itu yang ditulis Mail Online.
Dr Yin, dari Rumah Sakit Rakyat Guangzhou Nomor 8, menyampaikan pada situs that’smags. com bahwa makan makanan mentah yang terkontaminasi dengan telur cacing pita dapat mengakibatkan cysticercosis, saat cacing dewasa masuk aliran darah seorang. Jenis infeksi sejenis ini yang meneror jiwa setelah cacing meraih otak.
Jadi masih memikirkan untuk menyantap hidangan ikan mentah ala Jepang seperti Sashimi? Itu terserah Anda.
0 komentar:
Posting Komentar